【新沸騰魚郷】香芋巻

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タロイモロール
香芋巻(xiang1yu4juan3)
P1180868.jpg
【データ】とき:11月8日/ところ:SOLANA・新沸騰魚郷/ねだん:?

香芋(xiang1yu4)はタロイモ。
タロイモをつぶしたものを(たぶん)薄切りにしたパンでロールして揚げたもの。
端にゴマがあしらってある。

ほんのり甘い味付けなのでデザートのようでもあり、
主食と言われればそうかとも思える。
不思議な位置づけ。

以前にも一度紹介したことがあるのだけれど、
ずいぶん前のことなので再びアップ。

▼これまでに紹介したタロイモもの。
【譚州酒楼】香芋巻
【桂福林食府】咸味香芋烙
【鼎福来】香芋条
【港灣壹號ONE HARBOUR ROAD】香港マカオ食い倒れ紀行2008(之一)
【広西駐京弁餐廳(広福縁酒家)】広西菜
【鹿港小鎮】台湾菜
【広西駐京弁餐廳(広福縁酒家)】
(ややっ、結構あるな・・・)

P1180869.jpg

中身のタロイモがほふほふ。
ふかしたお芋の食感って、人の心を和らげる作用があるように思う。
食べるとなんだかやさしい気持ちになる。

衣がわりに使った薄切りパンと
ぷつぷつと弾けるゴマの香ばしさも魅力の一つ。

一口かじると、中からほわ~んと湯気が上がる。
熱々のうちにどうぞ。


▼過去の「新沸騰魚郷」関連記事:
【新沸騰魚郷】濃湯豆腐
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■お店情報■
新沸騰魚郷(SOLANA藍色港湾店)
朝陽区朝陽公園路6号SOLANA藍色港湾商業区DS-18
010-5905-6321
*好運街のすぐ近くに出来たヨーロッパ風ショッピングモール、
  SOLANA藍色港湾に出来たお店です。
  SOLANAに向かって左側、亮馬河沿いの飲食店街にあります

■お知らせ■

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cover_manpuku.jpg
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