【茶馬古道】干[火扁] 蓮藕

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レンコンの素揚げ炒め
干[火扁] 蓮藕(gan1bian1 lain2ou3)
P1170585.jpg
【データ】とき:9月10日/ところ:大望路SOHO現代城・茶馬古道/ねだん:20元代だったような?

茶馬古道で女二人のこじんまり食事会。

メインに過橋鱸魚を頼んだので、
「後はちょこちょこつまめればいいね。」
「何か野菜ものを食べよっか。」
と野菜のページを繰っていて、
「あ、レンコンの干[火扁] があるよ!」
と発見したメニュー。

干[火扁] ものは、インゲン、もやし、苦瓜と食べたけど、
レンコンは初めてだ。

これがとてもよかった。
素揚げしたレンコンにピリ辛の漬物風味がよく合った。
シャックリした歯応えとホックリした香ばしさ。
噛み切ると、すーっと糸を引く。
ほとんどエンドレス状態で箸が伸びる。

もうひとつ頼んだ野菜ものは、トウモロコシと空豆の炒めもの。

確か、蚕豆玉米(can2dou4 yu4mi3)。
P1170586.jpg

なんてことはないけど、これも意外にいけた。

「食べ切れなかったら持って帰ればいいよねー。」
なんて言い合っていたのに、気づけばほぼ完食。

色気より食い気な女子2名の食卓であった。


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■お店情報■
茶馬古道
朝陽区建国路88号SOHO現代城D座会所3階
8580-4286/4120
*D座はSOHO現代城の中でも一番西側のビル。
  ビルの南側にあるスポーツクラブの入り口から入り、
  すぐ左手のエレベーターで3階へ。
  プールがあってもひるまず進むと、
  右手スポーツクラブ受付のさらに奥にあります。

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cover_manpuku.jpg
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