【老家肉餅】肉餅

【老家肉餅】肉餅
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

[RSS] [Admin] [NewEntry]

中華風ミートパイ
肉餅(rou4bing3)
P1130890.jpg
【データ】とき:2月13日/ところ:麦子店・老家肉餅/ねだん: 2.5元(2両=2切れ)
*「2両で1切れ」だと記憶してましたが、「1両で1切れ」でした。
 そいでもって頼んだのは2両。(こっそり訂正・・・)
 

老家肉餅は、北京市内いたるところにある肉餅メインのファーストフード店。
肉餅は、「餅(bing3)=小麦粉を練って薄く丸くのばして焼いたもの」に
葱などの薬味を入れて練った挽肉の餡を挟み込んだもの。
中華風ミートパイもどきだ。

▼これまでに紹介した肉餅いろいろ。
【平安肉餅店】肉餅
【鑫一福粥舗】肉餅
【門釘李】門釘肉餅
【十条平安肉餅店】肉餅(牛肉大葱)
【十条平安肉餅店】肉餅

老家肉餅の肉餅は2両単位で注文する。
出た!両単位!

おさらいすると、両(liang3)は50g。
50g言われたってなあ、分かんないよ。
しかもこれが小麦粉の分だけってのがまたトリッキーなんだなよなあ。

▼このトリッキーな「両」の攻略方法はこちらでどうぞ。
【宝源餃子屋】(水餃(ayazi的餃子の頼み方指南つき!)
【面酷(Noodle Loft)】飛刀削麺(ayazi的粉ものを頼みすぎない方法指南つき!)

で、老家肉餅でもこのあたりのノウハウを総動員して無事注文を終え・・・
と書きたいところだが、
実はもっと手っ取り早く問題は解決した。

「1両の肉餅って、どのくらいですか?」
と店員さんに聞いたら、
「1切れ分ですよ。」
と、悩む間もなくあっという間に注文完了。
*「2両で1切れ」だと記憶してましたが、「1両で1切れ」でした。
 そいでもって頼んだのは2両。(こっそり訂正・・・)
 

あ、でも肉餅を食べつけていない人は、
「1切れの肉餅」がどのくらいの大きさなのか分からないか。
ピザ1切れくらいです。

これを2両(2切れ)と、
二人で海米(干したエビのむき身)入りの砂鍋豆腐をシェアして、
とりあえずの晩ご飯としては十分。

海米砂鍋豆腐(hai3mi3 sha1guo1 dou4fu):10元
P1130893.jpg

肉餅はその名の通り挽肉餡が入っているから、
見た目よりもずっとお腹にたまるし、腹持ちもいい。

P1130892.jpg

老家肉餅には麺ものも充実していて、
おひとりさまご飯の場所としてはかなり使えそう。

ずっと素通りし続けて10年余り。
もったいないこと、してたかも。


■お店情報
老家肉餅(麦子店店)
朝陽区麦子店棗営南路10号
010-6585-0659
*東四など、市内各地に支店があります。
  24時間営業です。

■お知らせ■

このブログをベースにした本が出版されました!

cover_manpuku.jpg
●書  名:  北京で「満福」 普通がおいしい。本場の中華!
●発売元:  東洋書店
●形  式:  新書版 184P(内カラー8P)
●価  格:  ¥1100(+税)

おいしいものにありつける幸運――「口福(kou3fu2)」がいっぱい、
おいしいものを食べて「幸福」もいっぱいの
私の「北京で満腹」、もとい、「北京で満福」な日々から生まれた
北京のおいしい食べ物と食文化を綴った本です。

巻末には、超カンタン「食べる」中国語講座と、
ayaziオススメの「普通がおいしい」レストランのリストもおつけしました。

キャッチフレーズは「ガイドブック+1冊」!
る●ぶ+満福、地●の歩き方+満福・・・いろんなガイドブックとペアでどうぞ。
小さくて薄い新書サイズです。
スーツケースのポケットにスルッと入れて、北京まで連れてきてください!

▼お近くの書店か、ネットでお求めいただけるとうれしいです。
アマゾンで「満福」
セブンアンドワイで「満福」
ビーケーワンで「満福」
楽天ブックスで「満福」

▼詳細はこちらで!
『北京で「満福」』、7月25日発売です!

■ブログランキングに参加しています。
 ポチッとクリックしてくださるとうれしいです!
banner2.gif
↑人気blogランキング(カテゴリー:グルメ)
a_02.gif
↑FC2のブログランキング(カテゴリー:グルメ)

スポンサーサイト

[RSS] [Admin] [NewEntry]

コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。