【朋友家】馬奶酒

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馬乳酒
馬奶酒(ma3nai3jiu3)
P1110369.jpg
【データ】とき:8月13日/ところ:Hさん宅/ねだん:ご馳走になりました

Hさんお手製のタイ料理とアーイーの安徽料理を楽しんだ夜
でもこの日の主役は、こちら。

馬奶酒(ma3nai3jiu3)
P1110370.jpg

左が手作りのもので、右は市販品。

「毎日振ること。」
と現地の人に言われたのを守って、
Hさんが毎日シェイクし続けていらしたのだという。

手作りのものは酸味が強く、あまりお酒っぽくなかった。
P1110368.jpg

ヤクルトミルミルをすごーく薄くして酸っぱくさせた感じ?
腸の大掃除によさそう。

ただ、Hさんが現地で飲んだ時とは風味が変わっていたそう。
乳酸菌が生きて活動している証拠だろうか。

市販のものはちょっとセメダインというか、
木工ボンドみたいな匂いがした。
でも嫌な感じはしない。

以前飲んだ馬乳酒はミルク入りの白酒という感じだったけど、
これはかなりミルクっぽかった。

毎日飲みたいとは思わないが、
時々口にするには目先が変わって面白い。


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cover_manpuku.jpg
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コメント
この記事へのコメント
読まさせていただきました。
応援ポチッ!!!
2008/09/26(金) 17:50 | URL | サトシ #-[ 編集]
サトシさんへ
ありがとうございます。
よろしければまたどうぞ。
2008/10/05(日) 00:17 | URL | ayazi #-[ 編集]
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