【北京の食文化】今日は立秋!貼秋[月票]

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本日立秋。
今年も脂身を貼りに行く日がやってきた。

貼秋[月票](tie1qiu1biao1)である。

▼貼秋[月票]って何?という方はこちらをどうぞ!
【北京の食文化】貼秋[月票]

今回は、大定番の醤肘子(jiang4zhou3zi)で肉貼りかなあ。

P1100960.jpg
(↑これは先日食べた北平居菜館のもの。)

それとも、より脂ぷるぷるの東坡肉(dong1po1rou4)?

P1110175.jpg
(↑これはこの間食べた孔乙己尚宴のもの。)

あ、立秋来る前に貼っちゃった、脂身・・・


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このブログをベースにした本が出版されました!

cover_manpuku.jpg
●書  名:  北京で「満福」 普通がおいしい。本場の中華!
●発売元:  東洋書店
●形  式:  新書版 184P(内カラー8P)
●価  格:  ¥1100(+税)

おいしいものにありつける幸運――「口福(kou3fu2)」がいっぱい、
おいしいものを食べて「幸福」もいっぱいの
私の「北京で満腹」、もとい、「北京で満福」な日々から生まれた
北京のおいしい食べ物と食文化を綴った本です。

巻末には、超カンタン「食べる」中国語講座と、
ayaziオススメの「普通がおいしい」レストランのリストもおつけしました。

キャッチフレーズは「ガイドブック+1冊」!
る●ぶ+満福、地●の歩き方+満福・・・いろんなガイドブックとペアでどうぞ。
小さくて薄い新書サイズです。
スーツケースのポケットにスルッと入れて、北京まで連れてきてください!

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『北京で「満福」』、7月25日発売です!

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