▼ 【囤香居】蒜腸

ニンニク入り腸詰め
蒜腸（suan4chang2）


【データ】とき：１月２０日／ところ：麦子店・囤香居／ねだん：１４元

ニンニクたっぷりの腸詰め。
以上、終わり。

さすがにこれでは素っ気ないかな・・・

しっかり風に晒して乾かしたり、スモークもしていない腸詰めは、
ちょっと魚肉ソーセージみたいなやわらかな質感。
皮のところがちょっとプリッと歯アタリするくらいで、
とてもふっくらしている。

「蒜（suan4）」の名のつくくらいだから、
もちろんニンニクたっぷりで、
当然ニンニク臭さもたっぷりだ。

ビールのお伴にぴったり。
ビール星人に捧げます。


■お店情報
囤香居
北京市朝陽区棗営南里
010-6502-6050


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