【砂鍋居】砂鍋大白肉

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豚バラ肉の土鍋煮(大)
砂鍋大白肉(sha1guo1 da4 bai2rou4)
P1200534.jpg
【データ】とき:1月15日/ところ:西四・砂鍋居/ねだん:84元

砂鍋居の看板料理である砂鍋白肉には、
メニューに小と大の二つのサイズがある。
普段食事をする時には小(32元)で十分だが、
大人数の食事となるとやや小ぶりで量が足りない。

10名もの大所帯になったこの日、
他の砂鍋ものは普通サイズでも
メインの砂鍋白肉は小では足りないだろうと大を頼んでみところ、
運ばれてきた砂鍋を見て一同のけぞった。

で、でかい!

P1200536_1.jpg

どーん!

横に置いてある湯飲みと比べると、
その大きさがわかっていただけるだろうか?

他のお皿と比べたほうがわかりやすいかな。

P1200540.jpg

右上にある砂鍋は小、右下が中。
(今気がついたけど、中サイズがあったんだ!)
そして左奥にあるのが、大。

小→中のサイズの変化はまあ順当として、問題は中→大だ。
このいきなりの巨大化!
急にバケツほどもある深鍋になってしまうのだ。

このバケツ砂鍋白肉。
こんなにお料理を頼んだにもかかわらず、
食事会の終わりには底が見えるくらいきれいになくなっていた。
みなさん気持ちのいい豪快な食べっぷり!

この日頼んだ砂鍋ものは、以下の二つ。

砂鍋白菜豆腐粉絲(sha1guo1 bai2cai4 dou4fu fen3si1):15元
白菜・豆腐・春雨の土鍋煮込み

P1200524.jpg

砂鍋といえば、やっぱりこのあっさりした組み合わせ。

使っている砂鍋は、マーク入りの砂鍋居オリジナルだ。

P1200526.jpg

砂鍋干貝冬瓜(sya1guo1 gan1bei4 dong1gua1):30元(中)
干し貝・冬瓜・春雨の土鍋煮込み

P1200530.jpg

砂鍋以外に頼んだお料理もたくさんあるのだが、
かなりの量になるのでそれはまた明日。


▼これまでの「砂鍋居」関連記事
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【砂鍋居】香椿豆
【砂鍋居】芫爆肚絲
【砂鍋居】大冷天,吃砂鍋!

■お店情報■
砂鍋居
P1190658.jpg
西城区西四南大街60号
010-6602-1126/6608-7621
*地下鉄4号線「西四」駅で下車し、西四南大街を南下。
 道の東側にあります。

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cover_manpuku.jpg
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