【砂鍋居】干炸小丸子

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肉団子の素揚げ
干炸小丸子(gan1zha2 xiao3wan2zi)
P1190665.jpg
【データ】とき:12月10日/ところ:西四・砂鍋居/ねだん:25元

何度か紹介している干炸小丸子(gan1zha2 xiao3wan2zi)。

▼これまでに紹介した「干炸小丸子」
【雷亜餐廳】干炸丸子
【北平居菜館】
【海碗居】干炸丸子

▼ほかにもこんな「丸子」が。
【酒聖居】糖醋丸子

これだけ頼んでいるってのに、
またまた砂鍋居でも注文って、どれだけ好きなんだか。

さてさて、砂鍋居の丸子ちゃんはどんなお味かな~?

「おいしい!」
「外側はしっかり揚がってるけど、中がふんわりやわらかいですね。」
「これは今まで食べた中でベストかも・・・」

かなりの高評価だ。
肉団子に添えられてくるのは、椒塩(jiao1yan2)と味噌ダレ。

P1190666.jpg

この味噌ダレ、ニンニク風味だった・・・かな?
おなじみの椒塩でピリッと行くのもいいけれど、
この味噌ダレも悪くない。

丸子食べ比べは、現時点で砂鍋居が大幅リード!
果たして砂鍋居を超える新丸子は現れるのか??


▼これまでの「砂鍋居」関連記事
【砂鍋居】砂鍋白肉
【砂鍋居】九転肥腸

■お店情報■
砂鍋居
P1190658.jpg
西城区西四南大街60号
010-6602-1126/6608-7621
*地下鉄4号線「西四」駅で下車し、西四南大街を南下。
 道の東側にあります。

■お知らせ■

このブログをベースにした本が出版されました!

cover_manpuku.jpg
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●発売元:  東洋書店
●形  式:  新書版 184P(内カラー8P)
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巻末には、超カンタン「食べる」中国語講座と、
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